©2023 by Thyme. Proudly created with Wix.com

Menu unique de la  Saint Valentin

Menu 

Dégustation

de la

Saint Valentin

Saint valentin 2020

45€/pers

Verrine aux deux saumons crème légère de yuzu

**

L’assiette de foie gras déclinée en terrine, crème brûlée et velouté butternut et mousse foie gras

**

Carpaccio de Saint jacques, aux agrumes et perle de citron

***

Sorbet mangue de la ferme de bois Himont , arrosé de méthode champenoise 

**

Turbot cuit basse température crémeux champagne

Ou

Filet de Bœuf Normand aux chanterelles

**

Assiette de fromage chaud froid de la ferme de Corinne Dumesnil

**

Trilogie de dessert:

Chocolat abricot saveur romarin,

sorbet citron basilic,

macaron orange chocolat

possibilité de forfait boisson

accord met et vin à 18€:pers